Unten sehen Sie unser Menü. Ein Menü, das die Ambitionen von Restaurant Skovlyst widerspiegelt – Ihnen ein einzigartiges Erleben einer Mischung aus dänischer und französischer Küche mit Respekt für das Ehrliche und Einfache zu bieten. Ausgangspunkt für die Speisen ist immer die saisonbedingte Auswahl der Rohwaren.

Mittagsessen - um 12.00 - 15.00

Pariser Steak + 1 gl. Bier vom Fass, mit Roten Beten, Zwiebeln, Kapern, Meerrettich und Eigelb
 
DKK 180,-
“Sternschnuppen”
 
DKK 145,-
Alpenbrett - Auswahl von Geräuchertem sowie Käse
 
DKK 158,-
‘Waldbrett” 3 Smörrebröd + 1 gl. Bier vom Fass
 
DKK 125,-
3 Sorten Hering mit Garnitur, Brot und Butter
 
DKK 128,-
‘’Waldplatte‘’
 
DKK 150,-

Abendkarte - A LA CARTE um 18.00 - 21.00

Menü des Tages:

1 Gang
 
DKK 218,-
2 Gänge
 
DKK 275,-
3 Gänge
 
DKK 328,-
4 Gänge
 
DKK 388,-
5 Gänge
 
DKK 440,-

– Fragen Sie den Kellner nach dem heutigen Menü

 

Suppen:

Hummersuppen mit Cognac abgeschmecht und hausgemachte Flûte
 
DKK 142,-
Hühnerconsommé mit grünen Kräutern
 
DKK 138,-

 

Vorspeisen:

Weißweingedünstete Muscheln mit Flûte und Butter
 
DKK 165,-
Geräucherter Landschinken mit Spargeln und geriebener Parmesankäse
 
DKK 158,-
Devils on Horseback
 
DKK 190,-

 

Fischgerichte:

Gebratene Scholle mit Salzkartoffeln, Zitrone und ausgelassener Butter
 
DKK 248,-
Fisch des Tages - fragen Sie den Kellner
 
DKK 265,-
Weissweinpochiertes Lachs mit Pommes rosette und Beurre blanc
 
DKK 258,-

 

Fleischgerichte:

Flambiertes Pfeffersteak mit milder Madagaskar-Sauce und Kartoffel des Tages
 
DKK 245,-
Medaillon aus Freilandschwein mit Gemüse des Tages
 
DKK 228,-
Hirschfilet mit Gemüse des Tages und Wildsauce
 
DKK 308,-

 

Käse:

Fünischer Roucherkäse m / Zubehör
 
DKK 115,-
Käseplatte mit Käseauswahl
 
DKK 165,-

 

Nachspeise:

Selbstgemachter Eiscremetorte mit frischer Frucht und cognac / Karamellesoße
 
DKK 128,-
Crêpes mit Parfait
 
DKK 128,-

Weinmenu

Wein für 2 Gänge
 
DKK 175,-
Wein für 3 Gänge
 
DKK 255,-
Wein für 4 Gänge
 
DKK 308,-
Wein für 5 Gänge
 
DKK 348,-

Kalte Getränke

Soda, Mineralwasser
 
DKK 30,-
Bier auf flasche
 
DKK 36,-
Bier vom Fass 0,3 ltr.
 
DKK 40,-
Bier vom Fass 0,5 ltr.
 
DKK 66,-

Wenn Sie spezielle Wünsche für Ihr Menü haben, werden wir unser Bestes tun, um Sie zu erfüllen
– Bitte fragen Sie Ihren Kellner.
Wir kochen auch gerne Diät- und vegetarische Speise.

Unter Vorbehald Preisänderungen und Drückfehler.

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