Nedenfor ser De vores menukort. Et menukort, der afspejler Restaurant Skovlyst’s ambitioner om at give Dem en unik oplevelse i en fusion mellem det danske og det franske køkken med respekt for det ærlige og enkle. Udgangspunktet for retterne er altid årstidens udvalg af råvarer.
– spørg tjeneren for dagens menu
Mixed salat m/dressing, flutes og smør
Æggekage m/bacon, purløg, sennep og rugbrød (min. 2 couv.)
kr. 129,-
Pariserbøf m/rødbeder, løg, kapers, peberrod og æggeblomme
kr. 135,-
Alpeplatte - udvalg af div. røgvarer samt ost
kr. 148,-
Devils on Horseback
kr. 178,-
Wienerschnitzel m/ærter, pommes sauté og smørsauce
kr. 208,-
‘’Skovbræt’’ 3 håndmadder + 1 gl. øl
kr. 98,-
3 slags sild m/garniture, brød og smør
kr. 98,-
Omelet m/rejer eller skinke
kr. 99,-
– spørg tjeneren for dagens menu
Krebshaler i hummercreme, tilsmagt med cognac m/hjemmebagt flutes
kr. 98,-
Hønseconsommé m/grønne krydderurter
kr. 94,-
Hvidvinsdampede muslinger m/flutes og smør
kr. 154,-
Røget landskinke m/asparges og revet parmesanost
kr. 108,-
Devils on Horseback
kr. 178,-
Stegt rødspætte m/hvide kartofler, citron og smørsauce
kr. 245,-
Dagens fisk - spørg tjeneren
kr. 258,-
Dampet laks m/pommes rosettes og beurre blanc
kr. 245,-
Flamberet peberbøf m/mild madagascarpebersauce og dagens kartoffel
kr. 235,-
Medaillon af frilandsgris m/årstidens grønt
kr. 208,-
Kronhjortefilet m/årstidens grønt og vildtflødesauce
kr. 298,-
Fynsk røgeost m/tilbehør
kr. 98,-
Ostetallerken m/udvalg af oste
kr. 148,-
Hjemmelavet islagkage m/frisk frugt og cognac/karamelsauce
kr. 125,-
Crêpes m/parfait
kr. 108,-
Vin til 2 retter
kr. 175,-
Vin til 3 retter
kr. 255,-
Vin til 4 retter
kr. 308,-
Vin til 5 retter
kr. 348,-
Har De specielle ønsker til Deres menu, skal vi gøre vort yderste for at opfylde dem
– spørg venligst Deres tjener.
Vi tilbereder gerne diæt – og vegetarmenu
Vi tager forbehold for prisændringer og trykfejl.
