Nedenfor ser De vores vinkort. Et vinkort, der afspejler Restaurant Skovlyst’s ambitioner om at give Dem en oplevelse og en historie, uanset hvilken vin, De måtte vælge. Det spænder fra det klassiske europæiske, til spændende vine fra den “nye” Verden. Prøv vores vinmenu som er tilpasset køkkenchefens menu.
Frankrig
Indbegrebet af noget af det bedste indenfor årgangschampagne.
Pikant, elegant og blomsteragtig mousserende vin.
Sødlig, aromatisk let perlende vin.
Delikat og afbalanceret med en blød og harmonisk afrunding.
Frankrig
Vinen har en frisk bouquet og en dejlig halvtør eftersmag med citrus noter.
Bouqueten er meget blomsteragtig, aromatisk, mens smagen er blid, tør og fyldig.
Frisk og frugtagtig med en velstruktureret tør smag.
Vinen har en blank gylden farve, en bouquet som minder om honning og behagelig let sødme.
Frugtrig bouquet, der går over i det mineralagtige med antydning af karamel.
En dejlig frisk og velafbalanceret vin.
Østrig
Elegant tør, medium fyldig vin med smag af modne æbler og pærer.
Italien
Aromatisk, tør let bitter vin.
Tyskland
En delikat og liflig vin med frisk smag og en behagelig frugtsødme.
Blomsteragtig bouquet med en nuance af hvide stenfrugter samt en tør mineralsk smag med en krydret struktur.
Spanien
Halvtør, aromatisk vin med smag af grønne æbler og passionsfrugt.
Italien
Flot laksefarvet rosé, med en fyldig, aromatisk halvtør smag.
Frankrig
Flot rubinrød farve med en udsøgt bouquet og en fyldig halvtør smag.
Klassisk, elegant Bordeaux med flot frugt og en lang frugtagtig eftersmag.
Flot Grand Cru kvalitet fra Saint Émilion. Imponerende og næsten oversøisk i stil og smag, med masser af fuldmoden frugt, blødhed og strejf af fad.
Ren klassisk Pinot Noir med fin frugt og dejlig fylde.
Italien
En vin med en behagelig international fremtoning og et strejf af den typiske italienske smag af Sangiovese druen.
Elegant, fyldig vin produceret på Nero d’Avola druen, der er Siciliens “nationaldrue”.
Spanien
Intens kirsebærrød med komplekse aromaer af mørke blommer og krydderier. Kraftig og harmonisk smag med en god afrunding.
Frugtagtig – let krydret vin.
Sydafrika
Herlig moden vin fremstillet på Sydafrika’s nationaldrue, Pinotage.
Minder om en moden, fyldig bourgogne.
Østrig
Let, elegant vin med kirsebær og brombær toner.
Tyskland
Lys farve, stor bouquet med hint af kirsebær.
Smagen er let og forfinet med en skøn og blid eftersmag.
Californien
Bouquet af kirsebær, jordbær og hindbær samt en anelse krydderi, der efterfølges af en blød og fyldig smag.
Australien
Mørke og krydrede nuancer i næsen med et strejf af peber samt en fyldig og kraftig smag af modne bær.
Østrig
Elegant sød vin med nuancer af passionsfrugt, honning og lime.
Sydafrika
Lækker dessertvin der er en kombination af Muscat og portvin.
Frankrig
Bouquet af modne frugter og en fyldig sød smag med en næsten likøragtig charme.
Chile
Ren nektar. Farven er flot gylden med en duft at papaya og tørret fersken.
Smagen er fyldig, fed og sød med god frugtsyrebalance – skøn smag og aroma.
Ungarn
Det “kongelige”. Fantastisk optimal balance mellem sødme og syre.
Smagen kommer væltende i utrolige bølger og afsluttes med en lang finish.
En oplevelse for livet.
Vi tager forbehold for prisændringer og trykfejl.
